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甜菜堿（Betaine）是自然界中廣泛分布于動植物體內(nèi)的一類季銨型生物堿，因最初從甜菜中分離提取而得名，其化學(xué)名稱為三甲基甘氨酸或1-羧基-N,N,N-三甲基乙內(nèi)酯，分子式為C?H??NO?。從理化性質(zhì)來看，甜菜堿外觀多為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉...

蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，其結(jié)構(gòu)完整性與功能活性，離不開各類側(cè)鏈基團的精準(zhǔn)調(diào)控，而蛋白質(zhì)巰基（-SH）*作為其中極-具特殊性的活性基團，是蛋白質(zhì)分子中半胱氨酸殘基側(cè)鏈上的關(guān)鍵官能團，也是維系蛋白質(zhì)正常生理作用的核心結(jié)構(gòu)之一。半胱氨酸作為...

糖代謝是生物體內(nèi)最基礎(chǔ)的代謝過程之一，核心是葡萄糖、果糖、乳糖等糖類物質(zhì)的吸收、轉(zhuǎn)化、分解與合成，涉及單糖、雙糖、多糖及糖代謝中間產(chǎn)物（如丙酮酸、乳酸、糖原、己糖胺）等多種物質(zhì)。糖代謝系列物質(zhì)廣泛存在于人體體液（血液、尿液、腦脊液）、食品（...

脂肪酸是脂肪族羧酸的總稱，是構(gòu)成甘油三酯、磷脂、糖脂等脂質(zhì)的核心單元，廣泛存在于動植物油脂、食品、人體體液（血液、血清）、微生物培養(yǎng)液及中藥材中。脂肪酸組分的定性定量檢測，在食品質(zhì)量控制（如油脂品質(zhì)評價、摻假排查）、臨床診療（如血脂異常、心...

乙烯是植物體內(nèi)關(guān)鍵的氣態(tài)激素，廣泛參與植物生長發(fā)育的多個核心過程，而1-氨基環(huán)丙烷羧酸（ACC）作為乙烯生物合成的直接前體，1-氨基環(huán)丙烷羧酸合酶（ACC合成酶）作為乙烯合成途徑中的限速酶，二者共同構(gòu)成乙烯合成調(diào)控的核心環(huán)節(jié)，是反映植物乙烯...

土壤，作為農(nóng)作物生長的“根基”，其肥力與健康狀況直接決定了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的質(zhì)量與產(chǎn)量，更關(guān)乎生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定平衡。而評估土壤肥力和健康水平，并非僅憑直觀感受，土壤營養(yǎng)物質(zhì)系列生化指標(biāo)便是科學(xué)、精準(zhǔn)的“標(biāo)尺”。這些指標(biāo)清晰揭示了土壤中各類營養(yǎng)物質(zhì)的儲...

唾液作為無創(chuàng)、易獲取的生物樣本，廣泛應(yīng)用于基因檢測、激素分析、疾病篩查、藥物代謝等科研與臨床領(lǐng)域，其采集方法的科學(xué)性直接影響樣本質(zhì)量、檢測精度及操作效率。Salivette唾液采集管作為新型標(biāo)準(zhǔn)化采集工具，憑借便捷性、無菌性、穩(wěn)定性的優(yōu)勢，...

木質(zhì)素是一類由苯丙烷單元（香豆醇、松柏醇、芥子醇）通過氧化聚合形成的復(fù)雜芳香族聚合物，無固定分子量，通常在1000-10000Da之間，是自然界中含量僅次于纖維素的可再生芳香族化合物。其分子結(jié)構(gòu)具有高度復(fù)雜性與不規(guī)則性，苯丙烷單元之間通過醚...